罐頭檢測

類別	檢測項目
畜禽肉類罐頭	鎘、苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、糖精鈉、商業無菌、揮發性鹽基氮、恩諾沙星、替米考星、土霉素、克倫特羅、萊克多巴胺等等
水產動物類罐頭	租胺、無機砷、苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、脫氫乙酸及其鈉鹽、糖精鈉、商業無菌、鎘、孔雀石綠、氯霉素、呋喃唑酮代謝物、恩諾沙星、土霉素、磺胺類、五氯酚酸鈉等等
水果類罐頭	合成著色劑（檸檬黃、日落黃、莧菜紅、胭脂紅、赤蘚紅、誘惑紅、亮藍）、苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、脫氫乙酸及其鈉鹽、糖精鈉、甜蜜素、阿巴斯甜、商業無菌、敵敵畏、多菌靈、氟硅唑、甲胺磷、克百威、氧樂果、吡蟲啉、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、甲拌磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、甲拌磷等等
蔬菜類罐頭	苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、脫氫乙酸及其鈉鹽、乙二胺四乙酸二鈉、商業無菌、鉛、鎘、鉻、總汞、總砷、敵敵畏、毒死蜱、多菌靈、氟蟲腈、腐霉利、克百威、噻蟲嗪、氧樂果等等
食用菌罐頭	苯甲酸及其鈉鹽、脫氫乙酸及其鈉鹽、乙二胺四乙酸二鈉、商業無菌、鎘、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、滅蠅胺等等
其他類罐頭	黃曲霉毒素B1、苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、脫氫乙酸及其鈉鹽、乙二胺四乙酸二鈉、糖精鈉、商業無菌、鉛、鉻、鎘、赭曲霉毒素A、酸價、過氧化值、二氧化硫、鉛酸價、過氧化值、二氧化硫等等
其他綜合性項目	營養成分表（能量、脂肪、蛋白質、碳水化合物、鈉）、食品標簽、產品標準規定的項目